"Una novela cruda, amarga, y al mismo tiempo cálida y generosa; de una belleza sobria y una melancolía feroz. Sin aspavientos ni redobles de tambores, Nicolás Meneses hace visible un mundo que para nadie debería seguir siendo invisible»" Alejandro Zambra
Las dinámicas familiares del joven William Fuentes se trastocan cuando su padre pierde una mano en un accidente laboral. Ante la carencia económica en casa y el afán de pagar los estudios a su hermana menor, empieza a trabajar en la panadería de un supermercado y continúa sin pretenderlo con el legado de su progenitor. El temor a que alguien más se hiera o enferme convertirá la prevención de riesgos en una obsesión que definirá sus relaciones profesionales y personales.
En el marco de una comuna rural chilena, seremos testigos del tránsito del protagonista desde el cuarto en el que se encierra a jugar a la consola y ver la televisión para huir de una realidad que le excluye, hasta integrarse con timidez y ansiedad en un colectivo profesional que, si bien es prototipo del precariado propio de nuestro siglo, trata de conservar su dignidad aferrándose al humor y al compañerismo a modo de resistencia.
En Panaderos, Nicolás Meneses incorpora a la narrativa social las voces de los empleados manuales. Unos trabajadores que exponen sus cuerpos ante la maquinaria pesada y para los que la empleabilidad no se traduce en expectativas de mejora o ascenso social.
